• 和食は、日本が誇る食文化ですが、日本料理店はたくさんありますよね。
    お店を選ぶ際は、口コミは知人からの紹介、テレビで見かけて、など色々ありますが、麻布十番にあるかどわきさんは外せません。
    日本料理の基本を大切にしながら、その独創的なアイディアで、数々の食通を唸らせてきた店主の料理の腕前は天下一品です。
    そして、かどわきさんといえば真っ先に思い浮かぶのが、トリュフをふんだんに乗せたトリュフご飯が名物です。
    コースの最後にいただくのですが、店主自らトリュフを目の前で削ってくれます。
    そのパフォーマンスは思わず歓声をあげてしまうほどです。
    また、テンポよく次の料理を出してくれるので、待たせられるということが無いと評判です。
    注文したお酒に合う味付け、順番で料理を出してくれるので、お酒も進み、和やかな雰囲気を演出してくれます。
    素材の味を引き立たせるために、極限まで味付けをシンプルにするタイプの料理とは違い、斬新な発想が生む料理を堪能出来るので、グルメな人には是非一度足を運んでもらいたいと思います。
    かどわきさんに行かずして、日本料理は語れません。
    麻布十番で、贅沢な食事と最高の接客で、日頃の自分にご褒美をあげてみてはいかがでしょうか。